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???? “손님도 마음도 흥~하게!” 안녕하세요! 손님의 마음을 들었다 놨다, 감동을 요리하는 흥인코퍼레이션입니다.

누군가는 5월을 ‘연휴의 달’이라 하고, 누군가는 ‘가정의 달’이라 하죠. 하지만 요식업 사장님들께 5월은? “단골을 늘릴 절호의 찬스!” 라는 말이 더 맞을지도 모르겠습니다. 어린이날, 어버이날, 스승의날, 부부의날 다양한 이슈가 몰린 가정의 달 5월, 그냥 지나치기엔 너무 아깝지 않나요? 오늘은 요식업 마케팅을 위해 프로모션 기획 아이디어, 타이밍별 캘린더, 시즌 키워드 전략까지 실전 레퍼런스를 콕콕 짚어드리는 시간 가져볼게요.

????요식업 마케팅, 5월에 왜 중요할까? 5월은 일 년 중 외식 소비 심리가 가장 활발해지는 달입니다. 기념일이 많아서가 아닙니다. 요식업자 입장에서 반드시 주목해야 할 이유들을 하나씩 짚어볼게요. 1. 기념일 밀집 = 외식 수요 집중 어린이, 어버이, 스승, 부부의날 등 온 가족과 지인, 커플 등 다양한 타깃층이 외식을 하는 상황이 자연스럽게 발생하게 됩니다. 특별한 날을 기념하려는 수요가 많아, 이벤트만 잘 기획해도 방문율이 폭발적으로 상승할 수 있습니다. 2. ‘감성소비’ 유도에 유리한 시기 5월은 ‘감사’, ‘사랑’, ‘축하’와 같은 감정 키워드가 강한 시즌입니다. 이 감성은 음식 소비와 잘 어울립니다. 할인보다도, ‘마음을 전할 공간’이라는 메시지를 전달하면 자연스럽게 고객 충성도로 이어집니다. 3. 브랜드 인지도를 높일 수 있는 기회 가정의 달은 SNS 공유가 활발합니다. 고객이 이벤트 참여 사진이나 감동 사연을 자발적으로 올리기 때문에, 구매자에서 홍보자로 전환되는 구조를 자연스럽게 만들 수 있습니다. 4. 객단가 상승 전략 가능 기념일 외식은 평소보다 더 좋은 메뉴, 프리미엄 식자재, 세트메뉴를 선택합니다. 단가가 높은 세트를 구성해도 ‘특별한 날’이라는 인식 덕분에 저항감이 낮아 객단가를 높이기 유리합니다. 5. 고객 DB를 확보할 수 있는 시즌 예약, 응모, 참여 이벤트 등을 통해 고객 정보를 수집할 좋은 타이밍입니다. 확보한 데이터는 이후 6월~7월 비수기에 재활용하여, 5월을 활용할 수 있습니다.

???? 5월 마케팅 콘텐츠 캘린더 5월에 기념할만한 이슈도 챙겨봐야겠죠? 1일은 근로자의 날로 직장인 대상, 5일은 어린이날로 가족 단위 방문객을, 8일 어버이날은 효도에 초점을 맞추고 15일 스승의날은 사제간 모임 단체, 20일 성년의날엔 사회 초년생을 타깃으로, 21일은 부부의날로 부부나 커플에게 초점을 맞춘 프로모션을 기획합니다! 여기서 중요한 팁 하나는 기념일 일주일 전후로부터 콘텐츠 업로드와 SNS노출을 시작합니다. 사전에 이벤트 인지를 도와 예약이나 방문율을 높여주는 거죠!

???? 이벤트 마케팅 추천 아이디어 기념일별로 더 구체적으로! 기념일에 맞춘 맞춤형 이벤트 아이디어도 정리해드릴게요. ???? 5/5 어린이날 키즈 메뉴 무료 제공을 시도해보세요! 보호자 동반과 제공 아동수를 제한합니다! 포토존 운영 + 인형 캐릭터를 활용하여 SNS에 업로드하는 이벤트 진행도 좋고, 어린이 그림 공모전 등으로 다음 재방문을 유도해 할인도 진행합니다. ???? 5/8 어버이날 부모님께 카네이션 드리기 이벤트로 예약 고객에게 생화 카네이션 증정 어떤가요? 효도메시지 포스트잇 벽 꾸미기도 하나의 포토존으로 활용할 수 있게 하고 작성 시 약소한 디저트를 제공해줍니다. 뜻깊은 추억이 되도록 유도하는 과정입니다. ???? 5/15 스승의 날 “선생님과의 추억” 공유를 해준다면 감동 사연 선발 후 점심 식사권을 증정합니다. 단체 예약 메뉴 구성을 통해서 가성비를 강조나 타겟 취향에 맞춰 구성하고 교사 대상 전용 메뉴 출시하여 단체 사이에서 바이럴되는 것도 방법입니다! ???? 5/21 부부의 날 함께 방문한 커플/부부에게 추억을 떠올리게 할만한 메시지 카드 제공이나 부부 사진 SNS 업로드 시 스페셜 메뉴 제공, 분위기를 돋굴 와인이나 음료 제공 등의 프로모션 진행도 호응을 얻기 좋습니다.

???? 5월 통합 시즌 이벤트 한 달간의 프로그램도 함께 제안합니다. 멤버십 고객 대상 5월 한 달 간 적립률 2배 5월 생일 고객에게 디저트 제공, 추천한 지인 방문 시 추천인 할인 제공 등! 고객 네트워크 확장에 효율적이랍니다. 이제야 진짜 5월 마케팅레퍼런스인 거죠? 요식업마케팅은 ‘계획’에서 시작되고, ‘감동’으로 완성됩니다. 5월은 그저 성수기가 아니라, 브랜드에 감정을 입히는 시기예요. 고객의 마음을 사로잡는 순간, 매출은 자연스럽게 따라오게 됩니다. 요식업마케팅에서 ‘마케팅레퍼런스’가 필요한 시점은 지금이 아닐까요? 직접 프로모션 기획이 어렵다면, 흥인코퍼레이션 같은 종합광고대행사의 도움을 받는 것도 좋은 전략입니다. 가게 콘셉트에 맞는 콘텐츠부터 고객 동선에 따른 타깃 설정까지, 5월을 위한 마케팅, 저희가 도와드려요!

단골을 만드는 건 할인보다 감동입니다. 5월, 손님의 마음이 움직이는 타이밍을 정확히 짚는 게 포인트입니다. 올해 가정의 달에는 ‘손님도, 매출도 흥하게’ 만들어보세요. 흥인코퍼레이션이 옆에서 함께할게요 ????

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